Mariana's Country Kitchen

Mariana Esterhuizen, Stephen Inggs

ISBN:

9780798169912

Uitgewer:

Human & Rousseau

Datum Vrygestel:

Oktober 2015

Prys (incl. VAT):

R 420,00

Formaat:

Sagteband, 256pp


Oor hierdie boek:

Op die agterstoep van Marianas eet 'n mens happie vir happie met 'n uitsig op die plek waar jou maaltyd gebore is - nou word dié lekkerte in 'n boek omskep. 
In 2000 het Mariana Esterhuizen en haar man Peter op die pragtige klein dorpie Stanford 'n restaurant  - Marianas - oopgemaak. Sedertdien het dié restaurant een van die land se top-eetplekke geword en is hulle maande vooruit vol bespreek met smulpape wat van heinde en verre soheentoe optrek.
Mariana volg die tuin-na-tafel beginsel en gebruik groente, vars kruie en vrugte uit haar eie tuin. Die pragstuk van 'n boek, ingedeel volgens die seisoene, bevat: gunstelinge uit Mariana se kinderdae, die restaurant se top-disse, gunstelinge uit die groentetuin, en gunstelinge van klassieke kokke (Mariana is 'n passievolle kookboekversamelaar).  Resepte dek die volle spektum: artisjok-geregte, soppe, kerrievis, koekstruif met bessies, gemmerbier, en vyekonfyt - alles selfgemaak!
Foto's  deur die bekende Stephen Inggs.

VERWANTE BOEKE

Hartskombuis: Boerekos van die ABO tot vandag

Oorlogsmuseum

The Baking Book

Your Family

Plaaskos

Arina du Plessis

Food & Home Entertaining: A Year of Seasonal Dishes

Food & Home Entertaining

Corli se Kombuis

Corli Botha

Kuierkos

Rooi rose

For Friends & Family

Nicky Stubbs

Tuistafel

Errieda du Toit

Toor met Hoender

Karen Hart

Uitgerys

Mareli Visser

Lekker Low Carb

Sally-Ann Creed

Klim op die Bant Wagon

Nick Charlie Key

A Bite of Latin America

Susie Chatz

foodSTUFF

Tony Jackman

Deeg

Theresa de Vries

Food for Sensitive Tummies

Gabi Steenkamp

Vuurwerke (SB)

Jan Braai

Curry

Ishay Govender-Ypma

Boerekos met 'n twist

Annelien Pienaar

Kokkedoortjie

Errieda du Toit

30

Herman Lensing

Martelize kook! Jy's genooi

Martelize Brink

Brunch across 11 countries

Alix Verrips

Shisanyama

Jan Braai

As good as eating out

Your Family

Klein kook en geniet (2018 uitgawe)

Eunice van der Berg

Anatoli

Tayfun Aras

Laat die potte prut

Via

Boerekos with a twist

Annelien Pienaar

Vuurwarm (SB)

Jan Braai

Landbou Boerekos

Arina du Plessis

Daar is 'n engel in my koskas

Willie Strauss

The South African Vegan Cookbook

Leozette Roode

Seisoenskos

Weg!/Go! Platteland

Chocolate

Katelyn Williams

Nataniel: Die Edik van Nantes-kookboek

Nataniël

Duinhuis

Isabella Niehaus

Meals

Christine Capendale

Maaltye

Christine Capendale

YOU Home Cooking

Esther Malan

Huisgenoot Smulkos

Esther Malan

Cape, Curry & Koesisters

Fatima Sydow

Kaap, kerrie & koesisters

Fatima Sydow

Die VLV-kookboek

Vroue-Landbouvereniging van Kaapland

Vegetaries

Jan Braai

Suidooster Kombuis

Errieda du Toit

Celebrate

Lorna Maseko

Food stories

Tebogo Ndala

Dit proe soos huis

Herman Lensing

Bibby's Kitchen

Dianne Bibby