Mariana's Country Kitchen

Mariana Esterhuizen, Stephen Inggs

ISBN:

9780798169912

Uitgewer:

Human & Rousseau

Datum Vrygestel:

Oktober 2015

Prys (incl. VAT):

R 440,00

Formaat:

Sagteband, 256pp


Oor hierdie boek:

Op die agterstoep van Marianas eet 'n mens happie vir happie met 'n uitsig op die plek waar jou maaltyd gebore is - nou word dié lekkerte in 'n boek omskep. 
In 2000 het Mariana Esterhuizen en haar man Peter op die pragtige klein dorpie Stanford 'n restaurant  - Marianas - oopgemaak. Sedertdien het dié restaurant een van die land se top-eetplekke geword en is hulle maande vooruit vol bespreek met smulpape wat van heinde en verre soheentoe optrek.
Mariana volg die tuin-na-tafel beginsel en gebruik groente, vars kruie en vrugte uit haar eie tuin. Die pragstuk van 'n boek, ingedeel volgens die seisoene, bevat: gunstelinge uit Mariana se kinderdae, die restaurant se top-disse, gunstelinge uit die groentetuin, en gunstelinge van klassieke kokke (Mariana is 'n passievolle kookboekversamelaar).  Resepte dek die volle spektum: artisjok-geregte, soppe, kerrievis, koekstruif met bessies, gemmerbier, en vyekonfyt - alles selfgemaak!
Foto's  deur die bekende Stephen Inggs.

VERWANTE BOEKE

Kook en Geniet

S.J.A. de Villiers

Cupcakes and Couscous

Teresa Ulyate

Fatima Sydow Cooks

Fatima Sydow

Laat die potte prut

Via

Dit proe soos huis

Herman Lensing

Kaap, kerrie & koesisters

Fatima Sydow, Gadija Sydow Noordien

Marinda se kinderkombuis

Marinda Engelbrecht

Vegetaries

Jan Braai

Vleis

Annelien Pienaar

Fatima Sydow - Cape Malay Cooking

Fatima Sydow

Kokkedoortjie

Errieda du Toit

Seisoenskos

Weg!/Go! Platteland

Curry

Ishay Govender-Ypma

Shisanyama

Jan Braai

Vuurwerke (SB)

Jan Braai

Klein kook en geniet (2018 uitgawe)

Eunice van der Berg, S.J.A. de Villiers

Cook and Enjoy for Kids

Eunice van der Berg, S.J.A. de Villiers

Oor die kole

Martelize Brink

The South African Air Fryer Cookbook

Louisa Holst

Hearty Home Food with Sipho

Siphokazi Mdlankomo

Die Demokratiese Republiek van Braai 2

Jan Braai

My Sweet Life

Faaiza Omar

Nataniel: Die Edik van Nantes-kookboek

Nataniël , Erik Le Roux

Deeg

Theresa de Vries

Veggielicious

Mokgadi Itsweng

Meat

Annelien Pienaar

Food stories

Tebogo Ndala, Lebogang Ndala

The South African Vegan Cookbook 2

Leozette Roode

Suid-Afrikaanse Lugbraaier Kookboek

Louisa Holst

Die Suid-Afrikaanse lugbraaier kookboek 2

Louisa Holst

Landbou Boerekos

Arina du Plessis

Marinda se koskas

Marinda Engelbrecht

Baking

Christine Capendale

Die VLV-kookboek

Vroue-Landbouvereniging van Kaapland

Vuurwarm (SB)

Jan Braai

Meals

Christine Capendale

Maaltye

Christine Capendale

The South African Vegan Cookbook

Leozette Roode

Cape, Curry & Koesisters

Fatima Sydow, Gadija Sydow Noordien

Marinda kook met blikkies en pakkies

Marinda Engelbrecht

Braaibroodjies en burgers

Jan Braai

For Friends & Family

Nicky Stubbs

Dorah Sitole

Dorah Sitole

Kitchen Queen

Lucia Mthiyane

Nic van Wyk-Brood & Botter

Nic van Wyk

The South African Air Fryer Cookbook 2

Louisa Holst

Boerekos with a twist

Annelien Pienaar

Cook and Enjoy

S.J.A. de Villiers